Le restaurant
Une maison de quartier, une cuisine de saison
Avant La Table du Marché, Julien a cuisiné dix ans dans des maisons étoilées de Bruxelles et de Gand. Julie, elle, a tenu la salle d'un bistrot à vins de Liège. En 2019, ils reprennent une ancienne boucherie du parvis de Saint-Gilles et y installent quarante couverts et une cuisine ouverte.
Nos producteurs
- Les légumes de la ferme du Chant des Cailles et de maraîchers du Brabant.
- Le bœuf et la volaille d'éleveurs de la province de Namur.
- Les fromages d'une affineuse installée à deux rues d'ici.
Le midi, une cuisine rapide et généreuse pour le quartier. Le soir, des assiettes plus travaillées, à partager autour d'une belle bouteille.
En quelques chiffres
- couverts en salle
- 40
- producteurs partenaires
- 12
- références en cave
- 80
La salle et l'assiette
-
La carbonnade à la bière brune -
La salle, ancienne boucherie -
Cabillaud, beurre blanc à la gueuze -
Le marché du parvis, notre garde-manger -
Une cave de vins vivants -
La dame blanche revisitée
L'équipe
-
Julien Peeters
Chef et cofondateur
-
Julie Vandenberghe
Salle, cave et cofondatrice
-
Inès Rahmani
Seconde de cuisine
-
Bastien Leroy
Sommelier
Avis de nos convives
-
Le menu du jour à 26 € est d'un rapport qualité-prix imbattable dans le quartier. Service rapide et souriant.
-
Menu découverte avec accord vins pour notre anniversaire : des découvertes à chaque verre, une soirée parfaite.
-
Très bonne cuisine, la salle est un peu bruyante le samedi soir mais l'ambiance est joyeuse.